10 IDEAS DE ALMUERZOS SALUDABLES QUE TE ENCANTARÁN

Tabla de contenidos

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Cuando se trata de mantener un estilo de vida saludable, la elección de tus comidas diarias juega un papel fundamental.

Así que, prepárate para inspirarte y descubrir una nueva dimensión de la comida saludable.

En este blog, te presentamos una selección de 12 ideas de almuerzos saludables que no sólo satisfarán tu paladar, ¡sino que te harán desear que llegue la hora del almuerzo todos los días!

10 ALMUERZOS SALUDABLES Y DELICIOSOS

Los alimentos saludables son la base de una vida plena y enérgica. Cuidar lo que comemos es la clave para mantener nuestro bienestar físico y mental.  

#1 SÁNDWICH DE PAVO SALUDABLE

Ingredientes:

  • 1 sándwich sin gluten 
  • 1 cucharada
    mayonesa a base de aguacate
    (o puré de aguacate)
  • 2 rebanadas de pechuga de pavo baja en sodio 
  • 1 pieza de tocino cocido
    ¼ de aguacate, en rodajas
  • Lechuga y tomate

Preparación: 

  • Paso 1: Unta mayonesa en el pan. A continuación, añade el pavo y el tocino y cubre con aguacate, lechuga y tomate.
  • Paso 2: Añádelo a tu recipiente de almuerzo junto con cualquier otro complemento opcional.

Puedes complementar con:

  • Frutos secos o semillas a elección (como almendras, nueces, anacardos o pipas de calabaza)
  • Fruta fresca a elegir (frutos rojos, uvas o manzana en rodajas)
  • Rodajas de verduras (zanahorias, pepino o apio)

#2 HAMBURGUESA DE PAVO Y VERDURAS BENTO BOX

Ingredientes:

  • 1 hamburguesa de pavo cocida o pechuga de pavo asada en rodajas
  • 1 taza de brócoli, cocidos al vapor
  • 4 dados pequeños de queso cheddar (opcional)

Preparación:

  • Paso 1: Pon todos los ingredientes en algún recipiente que puedas transportar 
  • Paso 2: Cuando estés lista para disfrutar, rocía con el aderezo de tu elección. Disfrútala como un almuerzo sencillo y saciante para llevar.

Puedes complementar con:

  • Fruta fresca a elegir, como arándanos, fresas o naranjas en rodajas
  • Galletas de harina de almendra o de arroz

#3 ENSALADA DE PASTA VEGETARIANA SIN GLUTEN

Ingredientes:

  • 1 taza de pasta sin gluten (utiliza pasta de garbanzos o lentejas para añadir proteínas)
  • ¼ taza de vinagre balsámico o aderezo italiano 
  • ½ taza de alubias o frijoles (opcional)
  • ½ tomate, cortado en dados
  • ½ pepino picado
  • 2 cucharadas de cebolla roja picada
  • Hierbas frescas picadas a elección
  • Sal marina y pimienta al gusto

Preparación: 

  • Paso 1: Añade todos los ingredientes a un bol grande y mézclalos.
  • Paso 2: Pásalo a un recipiente para el almuerzo y ¡disfrútalo!
  • Puedes complementar con:
  • Guarnición de fruta fresca a elegir
  • Un trozo de chocolate negro al 70% o más oscuro

#4 ENSALADA DE POLLO SALUDABLE

Ingredientes:

  • 1 taza de pollo desmenuzado cocido 
  • ¼ de taza de apio picado
  • 2 cucharadas de cebolla roja picada
  • 2 cucharadas de mayonesa a base de aguacate
  • Hierbas frescas picadas de su elección (como eneldo u orégano)
  • Un chorrito de jugo de limón recién exprimido
  • Una pizca de sal marina y pimienta

Preparación:

  • Paso 1: Añade todos los ingredientes a un bol grande y mézclalos bien.
  • Paso #2: Pasar a un recipiente que sea fácil de llevar y servir solo o con hojas de lechuga.

Puedes complementar con:

  • Galletas de harina de almendra con mantequilla de frutos secos 
  • Plátano, o fruta de elección



#5 ROLLOS DE PAVO CON AGUACATE

Ingredientes:

  • 3 rebanadas de pechuga de pavo asada 
  • 1 cucharada de mostaza 
  • ½ aguacate, en rodajas

Preparación:

  • Paso 1: Añade la mostaza y el aguacate en rodajas en el centro de cada rebanada de pavo. A continuación, enrollamos y añadelos a un recipiente apto para el almuerzo

Puedes complementar con:

  • Pimiento y pepino en rodajas servido con hummus
  • Fruta de elección

#6 DESAYUNO PARA EL ALMUERZO BENTO BOX

Ingredientes:

  • ½ taza de avena cocida
  • 1 huevo duro
  • ½ plátano en rodajas
  • Espolvorear con semillas de cáñamo
  • Rociar con jarabe de arce puro

Preparación: 

  • Paso 1: Añade la avena a una caja tipo bento y sírvelo junto con un huevo duro cortado en rodajas y un plátano en rodajas.
  • Paso 2: Espolvorea con semillas de cáñamo y disfrútalo con un chorrito de miel

Puedes complementar con:

  • ½ aguacate en rodajas
  • Mezcla de frutos rojos, como arándanos, frambuesas y fresas

#7 CAJA BENTO DE ESTILO MEDITERRÁNEO

Ingredientes:

  • 1 taza de verduras cortadas en rodajas (zanahorias, pepinos, pimientos)
  • ¼ taza de aceitunas sin hueso
  • Queso en rebanadas

Preparación: 

  • Paso 1: Añade todos los ingredientes en un recipiente que puedas llevar. Cambia la mozzarella por hummus, o añade algunos huevos duros o paquetes de mantequilla de frutos secos para añadir proteínas.

Puedes complementar con: 

  • Envases de humus en porciones individuales 
  • Huevos duros 
  • Galletas sin grano o pan de pita

#8 PAQUETE DE GALLETITAS ENERGÉTICAS

Ingredientes:

  • 1 taza de avena 
  • ¼ de taza de coco rallado
  • ½ taza de mantequilla de cacahuete
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de trozos de cacao

Preparación: 

  • Paso 1: Para preparar las galletitas energéticas, añada todos los ingredientes, menos los trozos de cacao, a un procesador de alimentos o a una batidora de alta velocidad y bata hasta que la mezcla se integre. Añadir los trozos de cacao y pulsar de nuevo hasta que se combinen.
  • Paso 2: Añade la mezcla a un bol y ponla en el refrigerador durante 15 minutos. Una vez que se enfríe, se hace un rollo del tamaño de un bocado.
  • Paso 3: Añádelo a tu recipiente para el almuerzo junto con otros complementos opcionales, como frutos rojos mixtos, mantequilla de frutos secos o semillas y huevos duros.

Puedes complementar con:

  • Plátano en rodajas o bayas mixtas
  • Mantequilla de frutos secos o semillas en porciones individuales

#9 MASON JAR SALAD

Ingredientes:

  • 2-3 cucharadas de aderezo de ensalada de su elección
  • ½ taza de proteína de su elección (como pechuga de pollo precocida, tofu, frijoles o lentejas)
  • ½ taza de verduras picadas a elección (como pepinos o tomates)
  • ¼ de taza de frutos secos o semillas de su elección (como nueces, semillas de calabaza o semillas de cáñamo)
  • 1 ó 2 tazas de verduras para ensalada picadas (como, lechuga romana, espinacas o col rizada pequeña)

Preparación: 

  • Paso 1: En un tarro de boca ancha, añada el aderezo de ensalada de su elección a la capa inferior.
  • Paso 2: Coloca los ingredientes de la ensalada en capas, añadiendo las verduras que prefieras.
  • Paso 3: Colocar encima otros complementos, como semillas de calabaza, nueces o fruta en rodajas.
  • Paso 4: Empaca en una lonchera con cualquier ingrediente adicional como frutos secos, pepino, aguacate, hummus o queso en rodajas.
  • Paso 5: Cuando esté listo para servir, agite el frasco para mezclar todo.

Puedes complementar con:

  • ¼ de aguacate
  • Huevos duros
  • Pepino en rodajas

#10 ROLLITOS DE MANTEQUILLA DE GIRASOL Y PLÁTANO

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla de semillas de girasol (o mantequilla de frutos secos de su elección)
  • 1 plátano en rodajas
  • 2 tortillas a elegir

Preparación: 

  • Paso 1: Antes de empezar, se puede ablandar la tortilla metiéndola en el microondas durante 10-15 segundos. Esto evitará que se rompa.
  • Paso 2: A continuación, unta la mantequilla de semillas de girasol en una tortilla de trigo integral o de tu elección.
  • Paso 3: Añada el plátano en rodajas y cualquier otro complemento (como granola, miel o frutos secos).
  • Paso 4: Empiece por el borde de la tortilla y enróllala bien.
  • Paso 5: Cortar en rollito y añade a tu lonchera con los ingredientes adicionales.

Puedes complementar con:

  • Fruta fresca a elegir, como una mezcla de frutos rojos
  • Rodajas de verduras crudas a elección
  • Un puñado de frutos secos o semillas, como almendras o nueces

Estas son solo algunas de las muchas opciones que puedes incorporar en tu dieta para tener un almuerzo saludable y equilibrado. Recuerda siempre incluir una porción de proteína magra, carbohidratos complejos y vegetales frescos para obtener los nutrientes necesarios.


Además de estas opciones, también puedes agregar frutas y frutos secos como snacks entre comidas. Estos son excelentes fuentes de vitaminas, minerales y antioxidantes que te mantendrán saciado(a) y con energía durante todo el día. Y si tienes tiempo, preparar tu almuerzo en casa te permitirá tener un mayor control sobre los ingredientes y asegurarte de incluir alimentos saludables. 

No hay excusas para no tener un almuerzo nutritivo y delicioso todos los días. ¡Empieza a incorporar estas ideas en tu dieta y disfruta de todos sus beneficios!  El cuidado de nuestra salud empieza con una buena alimentación, y estos almuerzos saludables son solo el comienzo. ¡Sigue explorando y descubriendo nuevas opciones para mantener una dieta equilibrada y deliciosa! 

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luciano@balance.online

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